2015/07/30
高校文化祭・模擬店試作会
暑い暑い☀日が続いていますね 😳
2学期には文化祭や体育祭など行事がたくさんあります!
高校3年生にとっては、高校生活最後の行事★
特に楽しみにしているのは、文化祭の模擬店のようですが・・・
夏休みに入ってすぐに模擬店の試作会を開きました!
各クラスと生徒会の代表者が集まり、『試作』『原価計算』『販売値段決め』
まで行います。まるで食品会社の商品企画のようです 😆
こちらは生徒会でする予定の『チヂミ』
「にらは全部いれる?」 「キムチは切っていれる?」など相談しながら生地をつくっていました。
お玉1杯の生地でどのくらいの大きさ・枚数が焼けるかメモしています 😛
こちらは現在ゼリーを作成中・・・
しかしゼラチンでは固まるのに時間がかかることが分かり、
違う材料を使って固めることにしました。
こちらでは何やら変わった形で・・・
「先生、食べてみて下さい!!!めちゃめちゃおいしいっ 🙂 」(生徒)
の声に試食させてもらうと・・・な、なんと 🙄 おいしい。
パティシエール選択の生徒が多く来ていたクラスなので、「さすが!」と思いました。
商品名はヒントになってしまうので、当日までのお楽しみに♪
こちらでもパティシエールの生徒が活躍!
じゃがいもを使ったメニューですが、じゃがいもの厚みを工夫して調理時間を計算していました。
参加人数の少ないクラスは手のあいている生徒が片付けを手伝ったり、
クラスを越えて試食をしあって、意見を交換しあったりととても有意義な時間となりました!
当日がとても楽しみです!