１年生のクラブ仮入部期間も終わり、新入生を迎えたクラブ活動も本格始動です！

家庭科部では、いつも自分たちで作りたいと思ったお菓子のレシピを調べ、

材料を準備し、部員で協力して作っています。

写真はスコーンづくりの日です！

１年生の新入部員の歓迎会を兼ねてパン作りを行いました。

たくさんの部員が入部して、楽しいパン作りができました。

１年生は初めてのパン作りという人がほとんどでしたが、おいしそうなパンが出来上がりました♪

これからも色々な調理を通して、技術力をアップしたり、周りを見ながら行動する力を磨いていきたいと思います！！

現在申し込み受付中の5月25日(土）「SEIKAワークショップ」について、お申し込みを多数いただき、一部の体験では早々に定員に達してお申し込みができない状態となってしまいました。
参加を希望していた方からお問い合わせを多くいただきましたので、日程の追加をすることに決定いたしました。

◆SEIKAワークショップ〈追加日程〉
8月24日(土）10:00～12:00（受付9:30～）
【パティシエワークショップ（定員24名）】、【吹奏楽ワークショップ（定員なし）】
＊約3週間前からＨＰまたは電話にて申し込み受付を開始します。

ぜひ一度、体験にお越しください！

先日行われた第１回アクティブフライデーの講座をご紹介します！

鴨川で生態調査を行いました。

当日は、天候に恵まれ、抜群の「鴨川生態調査」日和でした。

参加者は、これまでに何度も参加してくれている高校３年生から、初参加の高校１年生・中学１年生までさまざま。初めての参加者のために一通りの説明をした後、すぐに鴨川へ。

ふだん上から眺めている鴨川の景色が、水面付近から見ると、違って見え、みんなの歓声が上がります。そして、思い思いに、草むら付近や、石の裏に棲む生物探しをスタート。

ヤゴやカゲロウ、カワリヌマエビ、カワヨシノボリ（魚）が次々と見つかり、「わぁ！すごい！いろんな生物がいる！」と、初参加の生徒たちが驚いてました。

カゴに入った水生昆虫をじーっと見ている生徒がいたので「どうしたの？もしかして、こわい？」と聞くと、

「いえ。実は小さいころから、家の近くの川で手づかみで魚や虫を採っていたんで平気です。でも、しっかり観察したことはなかったので、こんな形をしていたんだなと思って…。」、「こんなに小さいのに、しっかりと身体ができていてすごい。」「似ているけど、よく見たら、あしの数が違ったり、泳ぎ方が違うから、これは別の種類？」という生徒。

ふだんの授業の中では、川に入って自分で捕まえ、しかもゆっくり観察するということは難しいです…。それぞれの経験値に合わせて、思い思いに学びを深めることができる良い機会になりました。

今回のアカデミッククエストでは、高校のパティシエ選択の授業を担当されている

先生に「パンづくり講座」を開いていただきました!

希望が特に高かった講座で、みんな楽しみにしていました。

５時間目が始まるとともに手ごね作業のスタートです！

パンは発酵時間が必要なので、手際よく進めていきます。

はじめてパンを生地をこねる生徒は、「難しい～！」と驚いていました。

発酵の待ち時間には、酵母菌のアルコール発酵について理科の先生から学びました。パン生地をなぜこねないといけないのか、どうして発酵中に膨らむのか…などを学び、「へぇ～！」と驚いていました。

今日作ったのは、あんパン、ハムチーズパン、ウインナーパン、ベーコンエピなど、盛りだくさんです。

焼き上がりが楽しみです。

そして、ついに出来上がったパンがこちら！

美味しそうな香りと、ほかほかのパンに、みんな感激していました！

とても充実した時間となりました。

本日、本校のパティシエ選択の生徒が作るパンが帰る人気のパン屋さん、SEIKARY（セイカリー）でパン販売がありました！

開店前から焼きたてのパンのいい匂いが漂い、１０種類以上のパンが並びました。

たくさんの方に購入していただき、開店１０分で売り切れてしまいました。

販売しているパンのポップも、パティシエ選択の生徒が授業で制作したものです。

次回は１４日（火）に開店します。

是非、お越しください。

３年生の美術科、絵画領域の絵画演習の授業で京都市動物園に行きました。

天気にも恵まれ、様々な種類の動物を時間いっぱいまでクロッキーしました。

動物のクロッキーに慣れていない生徒もいましたが、動き続けている動物の特徴をいかに捉えるかに苦戦しながらも楽しく学ぶことができました。

今回は中学アカデミッククエストの活動内容をご紹介します。

先日、アカデミッククエストでは「うつみ農園」さんに伺い、いちご狩り体験をしました。

昨年に引き続きお伺いさせていただき、いちごの栽培についてや、商品になるために丁寧に詰める方法など、細かく教えていただきました。

いちご狩りの体験もし、とても充実した時間となり、みんな大喜びでした。