３学期のコース別取り組みのテーマは『京都のこだわり』です。

京都は、お茶や和菓子で有名なお店が多くあります！
実際にお店にうかがい、実体験してきました 🙂

２年生『季節の和菓子作り』（よし廣にて）

『ねじ梅』と『雪上松』
和菓子は細かい作業が伴い、丁寧に形づくります。

ひとつひとつ慎重に、へらやスプーンを使い仕上げていきます。

「結構難しい・・・」
「色の配色やぼかし方がわかった！」など

体験を通じて、いろんなことを学びました 😛

 １年生『抹茶』（一保堂にて）

本校の近くにある創業３００年、ニューヨークに支店がある老舗
『一保堂』にて、“抹茶について”学びました！
“お茶”の栽培や製法などを学び、

１人１人、お抹茶を点てました。

泡の作り方の違いで味が変わることや、ミルクでわる“抹茶・オーレ”など、
実体験し味わうことができました 😉

また、日頃作っている洋菓子にも合うことを知りました！

 学校がある京都の街には、“学び”がたくさんあります。
身近にふれることで、知識や技術を身につけるだけでなく、
“感性”をみがくことができます！コース別取り組みは貴重な時間です！