待ちに待った『クリスマス』の季節がやってきました。

パティシエール選択では、パンにお菓子に『クリスマス』一色です

“クリスマスパン”

１年生、丸いパンを組み立てツリーパン

２年生、リボンを飾りリースパン

３年生、何故か？自分に似るサンタクロースパン

“クリスマスリースクッキー”

得意な絞り出しクッキーにラッピングの工夫で

クリスマスまで飾れるクリスマスリースができました。

“クリスマスアイシングクッキー”

実は・・・

下準備が大変なんです。限られた時間内に作品を作るためには、

ツリー型やパーツのクッキーを焼いたり、土台となるツリーの緑を

アイシングで塗っておいたり、先生方は大忙し・・・

１年生、とてもかわいいminiツリー

２年生、星形のクッキーを重ねた立体ツリー

　　　　いろんな飾りつけをしました

３年生、ツリーの土台からパーツまで全て自分でアイシングしました。

　　　　高さ２０cmの大きなクリスマスツリー

みんな、個性的なツリーの完成です

“クリスマスケーキ”

１年生、抹茶のスポンジケーキでクリスマスツリー、苺サンタが微笑んでます

２年生、大きなシフォンケーキ(20cm)をクリスマスラッピング

３年生、チョコラズベリームースのドーム型ケーキに苺サンタをのせて

“クリスマスディナー”

調理では、クリスマスらしい料理を作り、一足早いクリスマスパーティーをしました

『チキンカツレツ』はソースをトマトとリーフでクリスマスカラーにし、

『クリームシチュー』は手作りパンをお皿にしました。

『ポテトサラダ』に星形の人参やきゅうりを飾り、ツリーに・・・

とても楽しい、そしておいしい料理の完成です☆

今年のパティシエールも、たくさんの実習を通じて

楽しさと喜びを感じました。

３年生は、３学期に３年間の集大成『卒業展』を開きます。

どんどんそれぞれのお思いの詰まった作品ができてきています。

１,２年生は、多くの体験を通して、確実に知識と技術を身につけています。

これからも、パティシエール選択が楽しみです!!!