あっという間に、３学期が終了しました
３学期も、各学年色んなことを行いました

＊１年生＊
お正月に残っているお餅でグラタンを作りました
モチモチっとした食感が面白いグラタンでした 😯

３学期は、
ホームワークでＭｙレシピを作り、３４種類のカップケーキを
みんなで作ります！色んなカップケーキを作りました
市販の“OREO”をトッピングしたケーキは見た目も味もパンチがありました！

パン生地でかごを作り、その中に手作りパンを入れてみました 😉
『パンＤＥかご』です☆

シュークリームにも挑戦しました！
生地を作るのに、しっかり混ぜる必要があり、意外に体力がいることを知りました
パティシェは体力のいる職業です！
おもしろシューを作りましたが、みんな個性的です（笑）

＊２年生＊
バレンタインを前に、「マカロン風クッキー」を作りました 😛
卵白でクッキー生地を作り、ガナッシュをサンドしました！プレゼントに最適です！！！

２年生も、パウンドケーキのMyレシピを作り、
３３種類のパウンドケーキを作りました

ラッピング方法もたくさん学びました

調理では、寒い冬にぴったりの『ポトフ』や、節分に『ハートの恵方巻』『恵方巻ロール』を作りました！
恵方巻ロールは、ブラックココアを使用したクレープを海苔にみたて、スポンジケーキを巻きました☆

また、春を前に、『キャラ弁』を作りました！
クマのハンバーグ、梅の花おにぎり、星形肉巻きなど
色鮮やかな春らしいお弁当ができました 😆

ロールケーキをアレンジし、炎は苺で‥
『キャンドルケーキ』を作りました！ 

＊この間(３月１日)卒業した３年生＊

卒業を前に、卒業作品展を行いました。
思いの丈をケーキに表し、たくさんの方々に見て頂き、
パティシエール選択の楽しさを感じて頂きました！

卒業式の日に、思い出のパティスリールームにメッセージを
残してくれました

パティシエールで養った『自信』をもって、
それぞれの道でがんばってくれることを期待しています！
パティシエール選択は、２６年度も、新しい発見と、チャレンジ！
充実した学校生活を実現していきます☆！☆