平成２８年度１学期が始まりました。
共学となり、賑やかな活気のある学校生活が始まりました。

２,３年生パティシエール選択と、１年生パティシエ選択では、
この季節であるからこそ・・・の
“いちご狩り”へ行ってきました。
  

１年生は、初めての授業で必ず『イチゴジャム』を作ります。
まずは、苺の収穫へ！
「甘～い香りがする」　「食べた～い」　「真っ赤か～」など
大はしゃぎで収穫していました。

２年生も、初めての収穫です

「大きいのがありま～す」「熟している方が美味しそう」など、
しっかりイチゴを吟味して収穫していました
３年生は、昨年秋の“芋掘り”に続き２度目の収穫体験です。

「イチゴをつぶさないように」　「完全に熟しているイチゴがいいよ」など、
収穫の達人のようです（笑）
今回は、１人１パックの収穫をします。
たくさん収穫しました。

 ２粒ずつ☆食べてみました！
「甘すぎる～！」「中まで真っ赤！」「贅沢な味！」
本当に美味しいイチゴでした。
早速帰って、ジャムに加工しました

瓶は煮沸消毒をして、熱いうちにジャムをつめ、瓶を逆さまにして真空状態にします。
新鮮な、自然の味のジャムが完成しました。
この選択では、『収穫～加工～商品化』を実際に学びます。
お菓子つくり・・・奥が深いです！