今年も、パティシエ選択では、 京都の奥座敷『美山』にて、恒例の夏合宿を ８月８〜１０日に行いました 😛

今年の猛暑には、ほんとに参りましたね＊＊＊ 美山も日中は、暑かったです！

美山に着いて、“かやぶきの里”に行き、 「あぁ～！里山に帰ってきた！ただいま～」って叫んじゃいました（笑）

１泊目は、美山のかやぶき屋根の民宿に宿泊しました。

このお宿が建てられたのは！☆！『享保』の時代だとか・・・ ざっと！３００年前！
その建物の中は涼しくって、昔の人の知恵には驚かされました 😯

美山の郷土料理『鹿肉のコロッケ』美味でした！

２日目、とっても暑い１日の始まりです。もちろん！川遊びから・・・

水の冷たさが心地よく、こんなにまったりとした時間を過ごすのは久しぶりです 😉

誰かが『川の流れが、いやなことを流してくれる感じ！』って・・・納得!!!
誰かが笹舟を流しました。最高のひとときでした！

合宿の醍醐味、農作業・収穫体験です。
１，２年生は、ブドウの袋詰めをしました！丁寧に１つずつ、虫害・鳥予防のために行います。秋の収穫が楽しみです 😮
３年生は、ブルーベリーの収穫に行きました。かごいっぱいに摘む予定が、食べながら作業しているので、はかどりません、、、お土産用のブルベリージャムを作る材料なので、１時間かけていっぱい収穫しました。
もちろん、とっても美味しいジャムが出来上がりました！

そして・・・みんなで今夜のＢＢＱのための野菜収穫です。
とうもろこしを１人１本ずつ♪

『ひげの量が、とうもろこしの粒の量に関係がある！』と聞き、 とうもろこし畑では争奪戦！！！ 『みんな～空がきれいだよ～!?!』誰も見向きもしません、、、、、

ＢＢＱでは、皮ごと焼いて、蒸し焼きにします！
みんな自分の収穫に 満足していました！『美味しかった～』 あっという間に、３日間がすぎ、たくさんのことが体験できました！！
毎年恒例の美山合宿は、スキルアップだけではなく、コミュニケーション力、 思いやり、そして心の成長につながります。 もちろん！☆！来年も美山に来ます！ 充実した３日間でした 😛

ＰＳ：本校のイチョウの苗木を植えられ、早２０年・・・
こんなにおおきく☆元気に育っていました！